9 estrategias saludables para comer durante las fiestas

Contribuya con un plato saludable a una reunión para asegurarse de que haya algo que pueda disfrutar.

Trucos para probar

Coma primero las mejores ofertas para usted. Por ejemplo, una sopa caliente como primer plato, especialmente si es a base de caldo y no de crema, puede ayudarte a evitar comer demasiado durante el plato principal.

Párese a más de un brazo de distancia de los bocadillos, como un plato de nueces o papas fritas, mientras charlas para no sentir la tentación de llevarte la mano a la boca cada pocos segundos.

Concéntrate en tu comida mientras la comes. Concéntrate en masticar bien la comida y disfrutar del olor, sabor y textura de cada elemento. Las investigaciones muestran que realizar múltiples tareas a la hora de comer (ya sea en casa o en una fiesta) puede hacer que te metas calorías sin sentido en la boca. Por supuesto, la conversación en una cena es natural, pero trata de dejar la comida a un lado hasta que termines de charlar para estar más consciente de lo que estás asimilando.

Para reducir el atractivo del patio de comidas, nunca vaya al centro comercial con el estómago vacío.

Trucos para probar

Planifique su ruta de compras para no pasar por el puesto de Cinnabon una docena de veces. ¿La razón obvia? Tanto las vistas como los olores pueden incitarlo a comer, y con algunos vendedores flotando deliberadamente sus aromas en su dirección, decir que no puede parecer imposible.

Elija un restaurante adecuado en lugar del patio de comidas para llevar siempre que pueda. Y solicita una mesa alejada de sonidos fuertes y distracciones, que pueden provocar que comas más. Las luces brillantes y las superficies duras ruidosas pueden acelerar el ritmo al que come y provocar que coma en exceso.

Evite los lugares de comida rápida que enfatizan el rojo en sus combinaciones de colores. Se ha demostrado que el rojo estimula el apetito más que muchos otros colores, y muchos restaurantes lo añaden a su decoración, desde las flores de la mesa hasta los garabatos de los platos.

Trucos para probar

Pésate diariamente y use ese número para guiar sus acciones. (Los diarios de alimentos son útiles, pero sólo si eres totalmente honesto y diligente a la hora de registrar cada bocado que comes.) Las investigaciones han demostrado que las mujeres que se suben a la báscula todos los días y luego actúan en consecuencia, ya sea aumentando su ejercicio o siendo más estrictas con sus comer, tienen un 82 por ciento menos de probabilidades de recuperar el peso perdido que aquellos que no se pesan con tanta frecuencia.

Ponte tu par de pantalones ajustados favoritos una vez a la semana. y observe cómo encajan. ¿Demasiado apretado? Ajuste sus hábitos alimentarios y de ejercicio. ¿Solo bien? Sigan con el buen trabajo.

Trucos para probar

Desayunar. Se ha demostrado que esto evita comer en exceso más tarde durante el día.

Limite la cantidad de alimentos ricos en calorías en su plato de fiesta. Las investigaciones han demostrado que cuando nos enfrentamos a una variedad de alimentos con diferentes sabores, texturas, olores, formas y colores, las personas comen más, independientemente de su verdadero nivel de hambre. Reducir su mezcla heterogénea personal puede disminuir lo que termina comiendo entre un 20 y un 40 por ciento.

Elige sabiamente los alimentos, llenando tu plato con productos bajos en calorías, como ensaladas de hojas verdes, platos de verduras y proteínas magras, y tomar porciones más pequeñas de los más ricos. De esa manera, podrá comer una mayor cantidad de alimentos con menos calorías y no sentirse privado.

Pon una menta sin azúcar en tu boca. Cuando ya has comido suficiente (y no quieres comer más), la sensación de un paladar fresco puede frenar la ingesta adicional.

Guarde alimentos saludables en su escritorio en el trabajo para que no se sienta tentado por las delicias que se acumulan en la oficina.

Trucos para probar

Trate de mantener los objetos de la oficina comunal fuera de la vista, ya sea en un área que no sea tan transitada como la cocina o la sala de descanso, o en recipientes oscuros o platos tapados. En un estudio, las personas comieron un 26 por ciento más de Hershey's Kisses cuando los dulces estaban en platos transparentes que en los blancos. Y cuando los chocolates se colocaron a dos metros de distancia, la persona promedio comía sólo cuatro al día, en comparación con nueve al día cuando estaban al alcance de la mano.

Antes de permitirte un derroche, haz algo saludable,como comer una fruta, caminar por la oficina durante cinco minutos o subir unos tramos de escaleras.

Planea llevarte a casa cualquier cosa que te tiente, y retrasar el capricho diario hasta justo antes de acostarse. En ese punto, es menos probable que se te antoje otra delicia inmediatamente que durante la pausa para el café de la tarde, especialmente si ya no tienes la caja entera.

Toma porciones sensatas para no terminar comiendo demasiado.

Trucos para probar

Utilice platos y utensilios para servir más pequeños. Pruebe un plato de ensalada o postre para el plato principal y una cucharadita para servirse usted mismo. Lo que parece una porción normal en un plato de 12 pulgadas o en un tazón con forma de comedero puede, de hecho, ser pecaminosamente enorme. En un estudio realizado en el Laboratorio de Alimentos y Marcas de la Universidad de Cornell, incluso los expertos en nutrición se sirvieron un 31 por ciento más de helado cuando usaron tazones de gran tamaño en comparación con tazones más pequeños. El tamaño del utensilio para servir también fue importante: los sujetos se sirvieron un 57 por ciento más cuando usaron una cucharada de tres onzas en comparación con una cucharada más pequeña.

Vierta bebidas en vasos altos y delgados. no del tipo gordo y ancho. Otros estudios realizados en Cornell han demostrado que es más probable que las personas viertan un 30 por ciento más de líquido en recipientes más pequeños.

Planeas usar pura fuerza de voluntad durante las cenas familiares numerosas.

Trucos para probar

Coma con un grupo pequeño cuando pueda. Un estudio encontró que cenar con seis o más personas puede hacer que comas un 76 por ciento más, probablemente porque la comida puede durar mucho tiempo. (Después de una hora de mirar el relleno, es más probable que vuelva a comer). En una gran cena, sea el último en comenzar y el segundo en dejar de comer.

Siéntese junto a un compañero que come de forma saludable(en los números hay fuerza). O acércate sigilosamente a ese tío que come despacio, para que su ritmo pueda ralentizar el tuyo.

Espere a que toda la comida esté en la mesa antes de hacer sus selecciones. Las personas que toman sus decisiones de una sola vez comen alrededor de un 14 por ciento menos que aquellas que siguen repitiendo alimentos cada vez que pasan un plato.

Mantenga evidencia visual de lo que ha consumido para que no lo olvides. Deje una botella vacía de vino o cerveza a la vista y se sentirá menos tentado a beber más.

Estás decidido a hacer al menos uno o dos entrenamientos por semana, sin importar lo ocupado que estés.

Trucos para probar

Romperlo. Si no tiene tiempo para su caminata diaria de cuatro millas, haga algunos períodos de ejercicio de 10 o 15 minutos a lo largo del día (para acumular la recomendación del cirujano general de 30 minutos al día). Pueden ser tan eficaces para mantener el estado físico general como un entrenamiento continuo.

Dígase a sí mismo que todo lo que está haciendo (limpiar para los invitados, recorrer millones de tiendas para encontrar los regalos perfectos) puede ayudarle a mantener su peso bajo control. En un estudio de Harvard, las personas a las que simplemente se les dijo que hacían lo suficiente en su vida diaria para cumplir con las recomendaciones del cirujano general perdieron peso y grasa corporal sin cambiar nada conscientemente. ¿Una posible razón? Creer que lo que estaban haciendo estaba teniendo un efecto positivo puede haber llevado a cambios sutiles en sus comportamientos de salud generales.

Tiene la intención de evitar sentimientos de privación permitiéndose un día de “trampa” a la semana.

Trucos para probar

Planifica con antelación comer un poco más y sé un poco más flexible en esta época del año, en la que te enfrentas a las tentaciones diarias. De esa manera, podrá saborear las delicias culinarias de las fiestas con un poco más de frecuencia y será menos probable que se dé un atracón. Por ejemplo, en lugar de inhalar cuatro galletas de azúcar el día de la trampa, permítete una como postre cuando te apetezca. Luego, haz un pequeño cambio durante el día para tener en cuenta esas calorías, tal vez saltándote el café con leche de la mañana o eliminando un refrigerio por la tarde.

Elija sabiamente sus indulgencias.En lugar de desperdiciar calorías en alimentos que puede consumir en cualquier época del año, elija artículos que sean realmente especiales y exclusivos de la temporada, como los ñames confitados de su abuela o el primer lote de galletas navideñas de su hija.